Kreativitet, Mad og Håndværk
Vi lærer at bage en smuk og lækker kage som til slut pyntes med glaze og tempererede chokoladesnirkler
Vi laver glazekager og lærer både at bage, støbe og glaze kagen.
Der arbejdes med tålmodighed og præcision, da det let kan drille, hvis mål og temperaturer ikke følges. Her lærer du at tage din glaze kage til next level, med spindelvæv eller chokolade snirkler og mere end 4 lag i kagen.
Kurset løber over tre uger.
Niveau 2:
Du skal kunne veje af, måle op og håndtere ovnen inkl afbagning.
Du skal have lavet kager på basisniveau tidligere.
Dette hold er for øvede bagere.