Aisan confusion comfort food
Mandage kl. 16.00-19.00 (4 gange) Katrinebjergskolen
Klasse/Aldersbegrænsning
Fra 12 år og 7 måneder til 17 år og 7 måneder.
Beskrivelse
Asian Confusion Comfort Food er et madlavningshold for unge, der vil udforske asiatiske smage i en moderne version. Vi tager udgangspunkt i danske råvarer og kombinerer dem m
ed inspiration fra blandt andet Thailand, Korea og Japan. Her handler det om at tage comfort food, man måske kender fra sociale medier, og lave det selv i køkkenet – med fokus på madglæde og fællesskab. Vi laver blandt andet pho, pad thai, dumpling lasagne og forårsruller, og eksperimenterer også med retter som sprød pork belly i airfryer, friske kinesiske agurkesalat-ruller og smage som matcha i både drikke og desserter.
Praktisk info:
Mandage kl. 16.00-19.00
Katrinebjergskolen
Forløb: 4 gange (d. 31.8., 14.9., 21.9. og 28.9.)
Du modtager en SMS inden opstart.