Aisan confusion comfort food

Mandage kl. 16.00-19.00 (4 gange) Katrinebjergskolen

Klasse/Aldersbegrænsning Fra 12 år og 7 måneder til 17 år og 7 måneder.

Beskrivelse

Asian Confusion Comfort Food er et madlavningshold for unge, der vil udforske asiatiske smage i en moderne version. Vi tager udgangspunkt i danske råvarer og kombinerer dem m

ed inspiration fra blandt andet Thailand, Korea og Japan. Her handler det om at tage comfort food, man måske kender fra sociale medier, og lave det selv i køkkenet – med fokus på madglæde og fællesskab. Vi laver blandt andet pho, pad thai, dumpling lasagne og forårsruller, og eksperimenterer også med retter som sprød pork belly i airfryer, friske kinesiske agurkesalat-ruller og smage som matcha i både drikke og desserter.

 

Praktisk info:

Mandage kl. 16.00-19.00

Katrinebjergskolen

Forløb: 4 gange (d. 31.8., 14.9., 21.9. og 28.9.)

Du modtager en SMS inden opstart.

 

Beskrivelse

Asian Confusion Comfort Food er et madlavningshold for unge, der vil udforske asiatiske smage i en moderne version. Vi tager udgangspunkt i danske råvarer og kombinerer dem m

ed inspiration fra blandt andet Thailand, Korea og Japan. Her handler det om at tage comfort food, man måske kender fra sociale medier, og lave det selv i køkkenet – med fokus på madglæde og fællesskab. Vi laver blandt andet pho, pad thai, dumpling lasagne og forårsruller, og eksperimenterer også med retter som sprød pork belly i airfryer, friske kinesiske agurkesalat-ruller og smage som matcha i både drikke og desserter.

 

Praktisk info:

Mandage kl. 16.00-19.00

Katrinebjergskolen

Forløb: 4 gange (d. 31.8., 14.9., 21.9. og 28.9.)

Du modtager en SMS inden opstart.